雪花粉
雪花粉，又称雪花莲花粉，是一种珍贵的中药材。它来源于莲花开放时散发出的花粉，经过采集、干燥和加工而成。
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稀谷挂面
挂面是一种传统的中国面食，也被称为拉面或手工拉面。它以小麦粉为主要原料制成，制作过程中需要经历揉面、擀面、拉面等繁琐步骤。挂面的特点在于其面条长而细且富有弹性，具有独特的嚼劲和口感。它可以用来烹制各种不同口味的面食，如炸酱面、担担面、牛肉面等，深受人们喜爱。挂面作为传统美食之一，已经在中国乃至世界范围内享有很高的声誉。
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碱水面
碱水面是一种具有独特风味和口感的中国传统面食。它以小麦粉为主要原料，并使用加入碱水进行制作。碱水的添加使得面条变得黄色且富有弹性，更耐煮，不易煮烂。碱水面具有细腻光滑的质感和独特的嚼劲，口感柔软而有韧性。其独特的香气和口味使得碱水面成为人们喜爱的美食之一。碱水面可以烹制成各种经典菜式，如担担面、酸辣粉等，深受人们喜爱。在中国的许多地区，碱水面已经成为了当地特色美食的代表之一。
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光头小麦
光头小麦是一种具有特殊外观和独特特点的小麦品种。也被称为裸粒小麦或无皮小麦。与传统小麦不同，光头小麦的颖果没有外层的糠皮，因此外表光滑、无毛。这使得加工时省去了去皮步骤，提高了加工效率。它在面食制作中能够产生更加筋道和弹性的面团，面食口感更好。光头小麦适应性广，耐旱抗病虫害能力强，已经成为许多地区的主要小麦种植品种。
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挂面
挂面是一种传统的中国面食，也被称为拉面或手工拉面。它以小麦粉为主要原料制成，制作过程中需要经历揉面、擀面、拉面等繁琐步骤。挂面的特点在于其面条长而细且富有弹性，具有独特的嚼劲和口感。它可以用来烹制各种不同口味的面食，如炸酱面、担担面、牛肉面等，深受人们喜爱。挂面作为传统美食之一，已经在中国乃至世界范围内享有很高的声誉。
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饵块粑
饵块是云南和贵州地区的传统特色小吃之一，也在四川部分地区常见。它由大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣等工序制成，形状多样，通常有块、丝、片三种。制作方法多样，包括烧、煮、炒、卤、蒸、炸等，每种做法都有其独特的风味。饵块在云南十八怪中有一项特殊称为"米饭饼子烧饵块"。其口感香糯可口，久食不厌。作为当地传统食品，饵块承载了丰富的文化和历史内涵，深受人们喜爱。
